糖果行业进入壁垒分析

添加时间:2016-11-16 11:35:00

      1.渠道壁垒

      作为大众快速消费品,产品的销售渠道是糖果企业发展的根本保证。建立覆盖面广、多层次、渗透力强的渠道,不仅需要资金投入、管理经验,还需要长期的经营。拥有长期、稳定的销售渠道,不仅能够促进产品的销售,而且能够在市场营销推广、用户信息反馈、信息系统建设方面形成优势,促进企业科学合理地进行生产销售。

      智研咨询发布的《2016-2022年中国糖果行业市场专项调研与投资方向研究报告》指出:目前我国具有一定知名度的糖果生产企业,已经建立起了商超直营店、经销商、批发市场、电商平台、加盟店等多层次的营销渠道,拥有稳定的消费者群体。随着零售业行业格局的变化和消费者消费习惯的改变,优质销售渠道的进入门槛越来越高,尤其是大型连锁商超,由于其规模大、覆盖面广、影响力强,进入成本更高。本行业的新进入者难以在短期内建立起完善的营销网络体系。

      2.品牌壁垒

      随着人们生活水平的提高,消 费者更加倾向于选购品牌信誉好的糖果品牌。作为直接面对广大消费者的糖果行业,新的进入者若希望被市场接受,需要投入高额的营销费用、花费相当长的时间成本,才能建立起品牌影响力。

      3.政策监管壁垒

      随着行业的发展,监管部门和民众对食品安全越来越重视,糖果行业的监管体系不断健全,行业标准日趋完善!吨谢嗣窆埠凸称钒踩ā、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规的相继出台,在质量标准、市场准入、生产许可制度等方面对糖果的生产和产品质量提出了更高的要求。同时,国家质检总局、卫生部、农业部、公安部等部门对食品安全具有一定的监管职责。食品生产许可证制度的实施,也使得一些规模小、实力弱、生产手段落后、产品质量差的小企业逐步被淘汰。越来越高的质量安全控制要求和愈加严格的行业监管体系,提高了行业进入的门槛。

      4.生产技术和经验壁垒

      糖果的口感是决定产品竞争力最基础的元素,开发满足不同需求的产品,需要企业的生产、研发人员在对消费者的需求喜好进行深入、持续研究的基础上,对产品配方及工艺进行不断改良逐步形成,需要长期的经验积累,这就构成了新进入企业的重要壁垒。

      同时,业内的优势企业通过多年的发展,建立起了本企业独有的生产技术,在新品研发、产品检测、生产工艺等多方面均积累了丰富的技术经验,能够保证产品的安全性和稳定性,新进入企业需要花费较长时间成本和经济成本来完成技术的积累。

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